Gegratineerd vispannetje met herfstgroenten

Neem een brede pan of kookpot die in de oven mag. Fruit de ui glazig in een flinke klont boter.

Schil de pastinaken, peterseliewortels en pompoen. Snij alle groenten in kleine dobbelsteentjes en voeg ze toe aan de ui. Laat 10 minuten meebakken.

Voeg de knoflook toe.

Roer goed en bestrooi met de bloem.

Roer opnieuw en laat enkele minuten garen.

Voeg de groentebouillon toe en laat deze 10 minuten koken.

Voeg de room toe.

Leg de stukken vis boven op de groenten, breng op smaak met peper en zout en leg een deksel op de pan.

Laat 10 minuten heel zachtjes garen. Roer niet!

Bestrooi met de geraspte kaas en zet 5 minuten onder een hete grill.

Werk af met hazelnoten en dille.

Meer recepten

30 min tot 1u
Gemiddeld
< 30 min
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig
< 30 min
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig
30 min tot 1u
Gemiddeld
30 min tot 1u
Eenvoudig