Teriyaki kip

Meng de kip met de mirin, de sojasaus en de gember in een plastic diepvrieszak. Sluit goed af, zorg dat er geen lucht meer in de zak zit.

Laat enkele uren tot een nacht marineren in de koelkast. Verhit een grillpan (of doe dit op de bbq) en gril de stukken kip mooi goudbruin (± 6 minuten per kant).

Snij de kip in plakjes. Roerbak de paksoy in arachideolie en werk af met een beetje sesamolie, koriander en lente-uitjes. Serveer de kip met de groenten en de rijst.