Sticky traybake met spruitjes, falafel en zoeteaardelfrietjes

Verwarm de oven voor op 220 °C. Verdeel de zoeteaardappelfrietjes, spruitjes en falafel over een grote bakplaat. Besprenkel met olijfolie en schep goed om. Rooster 25 minuten in de oven. Schep halverwege nog eens om.

Meng ondertussen de misopasta met de honing, de sojasaus en het limoensap tot een gladde dressing. Haal de bakplaat uit de oven en besprenkel alles met de misoglaze. Zet 5 minuten terug in de oven.

Werk de traybake af met sesamzaadjes, fijngesneden lente-ui en koriander.