Salade van groene boontjes, kikkererwten en tomaat

Snij de uiteindes van de groene boontjes. Kook ze gaar in licht gezouten water. Giet af en spoel meteen onder ijskoud water. Laat goed uitlekken.

Halveer de kerstomaten.

Meng de boontjes met de kikkererwten en de kerstomaten.

Bedruppel met olijfolie en breng goed op smaak met peper en zout.