Rodekool met appel
Verwijder de buitenste bladeren van de rodekool en snij hem in 4 kwarten. Verwijder de dikke hoofdnerven en snij verder in plakken.
Snij de ui in ringen.
Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij in stukken.
Stoof de ui aan in een klontje boter.
Voeg de rodekool, de azijn, de suiker en 250 ml water toe.
Doe de appelstukken bij de rodekool.
Laat op een zacht vuur 30 à 40 minuten koken onder deksel. Tot de rodekool zacht is.
Roer regelmatig om.
