Krokante groene sla met pancetta

Was de kropsla en zwier ze droog.

Bak de pancetta.

Verbrokkel de blauwschimmelkaas.

Snij de selder in stukjes.

Snij de radijzen in plakjes.

Meng deze ingrediënten in een schaal of kom.

Maak de vinaigrette: meng hiervoor de karnemelk met de mayonaise, het citroensap, de worcestershiresaus, de knoflook, peper, zout en bieslook.

Druppel over de salade of serveer apart.