Gezonde kipballetjes

Snij de wortels, de selder en de ui in zo klein mogelijke blokjes.

Snij de bladpeterselie zo fijn mogelijk.

Meng het gehakt met de groenten, de uitgelekte kikkererwten, peper en zout.

Rol er balletjes van en bak deze goudbruin in olijfolie. Laat afkoelen.