Bourgondische spiesjes

Snij het varkenshaasje in blokjes.

Snij het spek in niet te smalle reepjes.

Meng het vlees met de champignons in een kom. Voeg de olijfolie, paprikapoeder, peper, zout en tijm toe. Meng goed.

Rijg vervolgens aan spiesjes met stukjes paprika.

Gril gaar op de barbecue in ± 12 minuten. Draai af en toe om.