Truffels met Baileys

Snij alle chocolade in stukjes en doe ze samen met de Baileys in een steelpan. Laat op een zacht vuurtje smelten en haal van het vuur.

Voeg de fijngemalen koffiebonen en het zout toe. Roer goed, dek af en zet in de koelkast voor 1 uur.

Rol balletjes van het mengsel en rol de balletjes door cacaopoeder, kokosrasp en/of sprinkels.