Truffes au Baileys

Cassez le chocolat en morceaux et versez-le dans une casserole avec le Baileys. Faites fondre à feu doux et réservez.

Hors du feu, ajoutez le café finement moulu et le sel. Mélangez bien, couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur pendant une heure.

Formez des petites boules avec la pâte, avant de les rouler dans la poudre de cacao, la poudre de coco et/ou les sprinkles.