Spinazieslaatje met peer, ricotta en granaatappel

Vul een diep bord met de babyspinazie.

Verdeel hierover de ricotta, de granaatappelpitten en de plakjes peer.

Meng in een apart kommetje de ciderazijn met de olie en breng op smaak met peper en zout. Verdeel over de salade.