Slaatje met spinazie, rodekool en geitenkaas

Meng in een grote kom de gewassen spinazie met de rodekool, de rode ui, de kerstomaten en de komkommer.

Werk af met plakjes geitenkaas.

Meng de olijfolie met de tijm, het citroensap, de honing, de hazelnoten, peper en zout. Verdeel over de salade.