Scheurbrood met kaneel en bruine suiker

Klop de eieren los en meng met de melk, de suiker en de kaneel.

Bekleed een rechthoekige cakevorm met bakpapier.

Dompel elk sneetje brood in het eimengsel, tot het goed doordrongen is en plaats rechtop in de cakevorm. Druk de sneetjes brood goed tegen elkaar. Werk zo door tot de cakevorm helemaal is gevuld.

Zet ± 30 minuten in een op 180 °C voorverwarmde oven.

Serveer lauwwarm.