Perenslaatje met witloof en geitenkaas
Was de waterkers en dep droog.
Snij de stronkjes witloof fijn.
Meng de sla en het witloof, verdeel over vier borden/kommen.
Snij de peren in dunne plakjes en verdeel over de sla.
Bak de geitenkaasjes in een pan met anti-aanbaklaag, verdeel over de peren.
Werk af met de walnoten.
Meng de sherryazijn met de arachideolie en de honing. Breng op smaak met peper en zout. Druppel over de slaatjes.