Minicroques met mozzarella en pesto

Bestrijk 8 sneetjes stokbrood met pesto en leg er een sneetje mozzarella op. Dek af met een sneetje stokbrood.

Giet een flinke scheut olijfolie in een braadpan en bak de croques 2 à 3 minuten per kant, of tot de kaas begint te smelten.

Werk af met gedroogde tomaten en basilicum.