Minicroques met mozzarella en pesto
Bestrijk 8 sneetjes stokbrood met pesto en leg er een sneetje mozzarella op. Dek af met een sneetje stokbrood.
Giet een flinke scheut olijfolie in een braadpan en bak de croques 2 Ć 3 minuten per kant, of tot de kaas begint te smelten.
Werk af met gedroogde tomaten en basilicum.