Liefdescocktail en hartige kaasballetjes
De cocktail:
Doe de ijsblokjes in een cocktailshaker. Voeg het bessensap, de honing en de wodka toe. Knijp er wat limoensap in en shake kort.
Zeef de vloeistof in 2 champagneglazen en giet er prosecco bij. Werk af met frambozen.
De kaasballetjes:
Meng de roomkaas met de cheddar, het paprikapoeder en de peper. Rol hier balletjes van en laat ze een uur opstijven in de koelkast.
Meng in een kom de bieslook met de amandelen en de vijgen. Rol de balletjes door dit mengsel en schik ze op een schaal.
Steek in elk balletje een zoutstokje als ‘handvat’.
