Kleurige kerstsalade

Meng in een grote schaal de veldsla met de radicchio. Schik hierover de plakjes sinaasappel, de walnoten, de granaatappelpitjes, de lente-uitjes, de blauwe kaas, de veenbessen en de rode bieten.

Meng in een kom de honing met de balsamicoazijn en de olijfolie. Druppel over de salade. Breng op smaak met peper en zout.