Grote taboulehsalade met halloumifrietjes

Haal de halloumi uit de verpakking en dep goed droog met keukenpapier. Snij in lange repen en wentel in olijfolie. Gril ze vervolgens goudbruin op de barbecue.

Verdeel de tabouleh over vier borden en leg hierop enkele halloumifrietjes.

Werk af met partjes citroen (die je over de halloumi kunt uitknijpen) en muntblaadjes.