Gefrituurde bierkip

Marinade: meng in een grote, glazen kom alle ingrediënten voor de marinade en voeg de kippenstukken toe. Dek af en zet 12 uur in de koelkast. Draai de kip af en toe om. Giet de marinade daarna weg.

Coating: meng in een grote kom alle ingrediënten voor de coating. Zet apart.

Beslag: meng in een andere kom de bloem, het zout en het bakpoeder. Voeg hier geleidelijk de pils aan toe, terwijl je roert. 

Verhit de friteuse op 165 °C.

Haal elk stuk kip eerst door de coating en daarna door het beslag. Leg meteen in de hete olie. Frituur telkens 4 of 5 stukken kip gedurende 10 à 15 minuten. Hou ze warm in de oven op 100 °C terwijl je de rest frituurt. 

Meer recepten

30 min tot 1u
Eenvoudig
< 30 min
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig
> 1h
Eenvoudig