Drumsticks met oosterse rub

Rooster voor de rub de sesamzaadjes in een droge koekenpan lichtbruin. Schep daarna direct uit de pan en laat afkoelen. Meng met de overige ingrediënten.

Dep de drumsticks goed droog met keukenpapier en bestrijk ze met zonnebloemolie. Kruid ze met de rub.

Leg de drumsticks op het hete rooster. Sluit het deksel en laat het vlees in ongeveer 45 minuten garen. Draai de kip af en toe om tijdens het bakken.

Werk de drumsticks voor het serveren af met de koriander en de lente-ui. Serveer als hapje of voorgerecht, met de chilisaus.