Avocadocrème met pistachenoten

Halveer de avocado’s en verwijder de pitten. Haal het vruchtvlees uit de schil.

Meng dit met het limoensap, de pistachenoten en de honing. Mix met de blender of een staafmixer tot een egale crème.

Schep in mooie glaasjes en werk af met blauwe bessen en muntblaadjes.