Crème d’avocat aux pistaches

Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Prélevez la chair.

Mélangez-la avec le jus de citron vert, les pistaches et le miel. Utilisez le blender ou un mixeur plongeant pour en faire une crème onctueuse.

Versez le mélange dans de jolis verres et garnissez de myrtilles et de feuilles de menthe.