Salade de superaliments en bocal

Couvrez le fond de quatre bocaux ou pots profonds de quelques feuilles d’épinards grossièrement hachées.

Préparez le quinoa ou le riz selon les indications sur l’emballage et laissez-le refroidir. Couvrez-en les épinards.

Ajoutez des rondelles de tomates, des morceaux d’avocat et des lanières de poulet grillé. Arrosez de jus de citron vert et d’huile d’olive. Salez et poivrez.

Garnissez le tout de mélange de graines.

Refermez bien le bocal.