Tortillas au steak grillé

Badigeonnez les steaks d’un mélange d’huile d’olive, de cumin, coriandre et cannelle en poudre, de piment de Cayenne, de sel et de poivre noir. Grillez les steaks au barbecue, 3 à 4 minutes de chaque côté. Laissez-les ensuite reposer dix minutes.

Entre-temps, grillez les tortillas.

Coupez la viande en tranches.

Garnissez les tortillas de viande, d’avocat, de tomates cerises, d’oignon rouge, de piment, de coriandre et d’un peu de jus de citron vert.