Salade de pâtes à l’italienne avec légumes grillés et mortadelle
Faites cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Entre-temps, coupez la courgette et l’aubergine en rondelles. Aspergez-les d’huile d’olive.
Coupez les poivrons en quartiers et équeutez-les et épépinez-les.
Faites griller les légumes au barbecue.
Coupez-les en petits morceaux et mélangez-les dans les pâtes. Ensuite, ajoutez la mortadelle et le basilic. Arrosez le tout d’huile d’olive et ajoutez du poivre noir.
