Miniquiches au gorgonzola, aux poires et aux noix

Garnissez 8 moules à tartelettes de pâte feuilletée.

Dans un bol, mélangez la crème, la crème épaisse, le gorgonzola, les œufs, la poire, les noix et le miel. Garnissez les moules à tartelettes de ce mélange et laissez cuire pendant ± 35 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.