Crostini à la poire rôtie, Cambozola et prosciuttoo

Coupez la baguette en rondelles et badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive. Faites-les dorer à la poêle ou au four.

Épluchez la poire et coupez-la en fines tranches. Faites-les caraméliser dans un peu de beurre.

Garnissez ensuite les rondelles de baguette avec la poire rôtie, le Cambozola, le prosciutto et la roquette.