Brochettes japonaises au magret de canard

Parez le magret de canard, puis coupez dans le sens de la longueur 6 à 8 longues lamelles.

Mélangez le reste des ingrédients et faites-y mariner les lamelles de canard (pendant ± 1 heure).

Piquez les lamelles en accordéon sur une brochette. Faites griller chaque brochette pendant ± 3 minutes. Retournez-les.

Conseil: garnissez d'oignon de printemps émincé.