Scampi’s uit de oven met gekaramelliseerde citroen
Verdeel de drooggedepte scampi’s over een grote bakplaat.
Meng de gesmolten boter met de knoflook, het citroensap, de oregano, peper en zout. Druppel dit mengsel over de scampi’s.
Leg de plakjes citroen tussen de scampi’s.
Zet de bakplaat dan 10 minuten in een zeer hete, op 220 °C voorverwarmde oven.
Werk af met de bladpeterselie en serveer meteen.
