Pokébowl met makreel
Halveer de kerstomaten.
Schil de avocado’s, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in plakjes. Besprenkel met citroensap.
Snij de paprika in reepjes.
Snij de lente-uitjes fijn.
Rasp de rode kool.
Verdeel de ingrediënten over 4 borden of kommen, samen met de makreel.
Werk af met een beetje hummus en walnoten.