Pastasalade met ham en mango

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder koud stromend water.

Verwijder de zaadlijsten uit de paprika en snij in blokjes.

Snij de wangen van de mango langs weerskanten van de pit. Snij de helften in dunne repen van boven naar beneden tot
aan de schil. Duw de schil naar buiten,  snij de repen eraf en snij in blokjes.

Snij de augurken in plakjes.

Meng de pasta met de paprika, mango, augurk en ham.

Klop de olijfolie, balsamicoazijn en mosterd tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout. Besprenkel de pasta met de dressing.

Meer recepten

30 min tot 1u
Gemiddeld
30 min tot 1u
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig