Pasta met kip, courgette en Boursin

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet af en hou 1 pollepel van het kookvocht apart.

Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipreepjes tot ze mooi goudbruin kleuren.

Schep ze uit de pan. Roerbak de ui, courgette en paprika in dezelfde pan tot ze beetgaar zijn. Voeg de kip terug toe. Meng de Boursin Cuisine eronder en warm op. Verdun de saus met het kookvocht van de pasta. Schep de pasta eronder en warm nog even door. Breng op smaak met peper en zout.

Werk af met Parmezaanse kaas.