Ovenschotel met courgettes, gehakt en aardappelen

Verwarm de oven voor op 220 °C.

Kook de aardappelblokjes beetgaar.

Verhit de boter in de wok en roerbak de ui, de courgettes en de champignons gedurende een 5-tal minuten.

Smelt een weinig boter en bak het gehakt rul. Kruid met peper en zout.

Smelt 50 g boter en roer er de bloem door. Voeg het verkruimeld bouillonblokje toe. Giet al roerend de melk erbij tot de saus voldoende is ingedikt. Kruid met peper en zout.

Schep het gehakt in een ovenschotel en strijk glad, voeg de aardappelen en de groenten toe.

Overgiet met de bechamelsaus en bestrooi met de geraspte kaas.

Zet gedurende 20 à 25 minuten in de voorverwarmde oven.