Minitomatentaartjes met gruyère

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Snij de sjalotjes in dunne ringen. Snij de tomaten in plakjes.

Rol het kruimeldeeg uit en duw er met een uitsteekring van ongeveer 12 cm diameter 4 rondjes uit. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bestrooi het deeg met de twee kazen, maar laat een randje van ongeveer 2,5 cm vrij. Verdeel er de plakjes tomaat en sjalotjes over. Kruid met peper en zout.

Plooi de randjes deeg naar binnen. Bestrijk de randjes met het losgeklopte eitje en bestrooi met de sesamzaadjes.

Zet de taartjes ongeveer 15 minuten in de oven, tot het deeg mooi goudbruin is.

Werk de taartjes af met de basilicum.