Bruschetta met geitenkaas

Snij het stokbrood in plakjes. Bedruppel met olijfolie en zet kort onder de grill.

Bestrijk dan met geitenkaas en enkele druppels honing. Zet opnieuw kort onder de grill. Breng op smaak met peper.

Leg op elk bord een bosje rucola. Leg hierop de bruschetta.

Werk verder af met granaatappelpitten, rode uiringen, pompoenpitten. Bedruppel alles met olijfolie.