Bloemkoolsoepje met truffelsalami

Verhit de boter in een pan en fruit hierin de sjalot en de prei glazig. Voeg de bloemkoolroosjes toe en overgiet met de kippenbouillon. Laat met het deksel op de pan 30 minuten pruttelen.

Mix de soep en breng ze op smaak met peper en zout. Verdeel over vier borden. Werk deze mooi af met de truffelsalami, de kruiden en de hazelnoten.

Meer recepten

30 min tot 1u
Gemiddeld
30 min tot 1u
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig
30 min tot 1u
Eenvoudig