Spicy spiesjes met muntdressing

Snij de halloumi en de chorizo in even grote blokjes. 

Snij de citroen in partjes.

Rijg de halloumi, de chorizo en de citroen afwisselend aan 12 spiesjes. 

Gril de spiesjes op de barbecue. 

Meng het citroensap met de citroenschil, de munt en de olijfolie. Werk de spiesjes af met deze dressing.