Trifle au spéculoos

Mélangez la crème entière, la crème épaisse et le sucre glace et faites monter ce mélange en le fouettant.

Coupez le cake en tranches de 2 cm d’épaisseur et garnissez le fond de 6 verres avec 1/3 des tranches. Arrosez-les de cognac.

Saupoudrez-les d’un peu de cannelle en poudre et de spéculoos émiettés.

Ajoutez des couches de crème, de sauce caramel, de cake, de cognac et de spéculoos.