Poulet à l’italienne aux pommes de terre et au chou frisé

Placez les filets de cuisses de poulet sur une plaque de cuisson badigeonnée d’huile d’olive.

Disposez les grenailles autour du poulet.

Arrosez-les généreusement d’huile d’olive, salez, poivrez et saupoudrez d’origan. Mélangez bien le tout.

Ajoutez les demi-têtes d’ail et les rondelles de citron.

Faites cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.

Sur la planche à découper, versez un peu d’huile d’olive sur le chou frisé grossièrement haché et mélangez avant de le disposer autour du poulet et des pommes de terre.

Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.

Servez immédiatement.