Soupe aux asperges aux crevettes grises

Épluchez les asperges blanches et coupez les extrémités ligneuses

Faites bouillir les extrémités et les épluchures 30 minutes dans du bouillon de poulet.

Retirez les épluchures et les extrémités du bouillon.

Ajoutez les asperges et faites-les cuire.

Retirez-les du bouillon et coupez les extrémités. Réservez-les.

Remettez le reste des asperges dans le bouillon et mixez-le.

Salez et poivrez.