Les meilleures recettes de Alvo!

Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.

Salade aux allumettes de jambon cuit et au melon

Ingrédients

  • 1  laitue
  • 1  tomate
  • 1  melon de cavaillon
  • 1  avocat
  • 1  citron (jus)
  • 200 grammes d’allumettes de jambon cuit
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • poivre
  • sel

Instructions

  1. Lavez la salade et essorez-la. Coupez-la en petits morceaux.
  2. Lavez et coupez la tomate en dés.
  3. Épluchez et épépinez le melon. Coupez la chair en dés.
  4. Épluchez et coupez l’avocat en fines tranches. Arrosez de la moitié du jus de citron.
  5. Mettez la salade dans un saladier, puis ajoutez les morceaux de melon, de tomate et les allumettes de jambon cuit. Mélangez bien le tout. Répartissez les tranches d’avocat par-dessus.
  6. Mélangez l’huile d’olive avec le reste du jus de citron et assaisonnez suffisamment avec du sel et du poivre.
  7. Pendant le repas, versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.