Riz sauté aux légumes, au jambon et aux œufs

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok. Ajoutez les légumes et faites-les revenir sans trop les cuire.

Faites cuire le riz selon les indications figurant sur l’emballage. Ajoutez le riz et faites-le revenir avec le reste.

Ajoutez le jambon et les petits pois surgelés. Mélangez bien.

Poussez le riz d’un côté.

Fouettez les œufs dans un bol et versez-les à côté du riz. Remuez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits et ensuite, mélangez-les au riz.

Salez et poivrez.