petits pains garnis aux œufs, aux épinards et au saumon

Coupez le sommet de chaque pistolet et réservez-le. Retirez la mie des pistolets et tartinez-les de beurre.

Garnissez-les de saumon et de feuilles d’épinards.

Cassez un œuf dans chaque pistolet. Salez et poivrez bien.

Faites cuire ± 15 minutes dans un four préchauffé à 180 °C ou jusqu’à ce que les pistolets soient joliment dorés et les œufs cuits.

Parsemez de ciboulette et servez.