Les meilleures recettes de Alvo!

Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.

'Pain saucisse' aux asperges et au saumon

Ingrédients

  • 1  botte d'asperges blanches
  • sel
  • 1 pack feuilletée
  • 1 pack de fromage à la crème (style Philadelphia)
  • 1 pack de saumon fumé
  • 2  jaunes d’œuf
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Instructions

  1. Épluchez les asperges, enlevez 2 cm de talon et faites-les cuire al dente dans de l'eau légèrement salée. Égouttez-les bien et séchez-les à l'aide de papier essuie-tout.
  2. Abaissez la pâte feuilletée et découpez quatre quarts.
  3. Tartinez légèrement de fromage à la crème. Disposez par-dessus du saumon fumé et 2 à 3 asperges. Roulez le tout afin d'obtenir une forme de pain saucisse.
  4. Enduisez l'extérieur de jaune d'œuf battu et saupoudrez-le de graines de sésame.
  5. Faites cuire pendant environ 35 minutes au four préchauffé à 200 °C.