Mascarpone aux mûres et aux boudoirs

Écrasez la moitié des mûres.

Fouettez le mascarpone avec le sucre glace pour obtenir un mélange aéré. Incorporez les mûres dans le mascarpone et mélangez brièvement pour dessiner un effet marbré.

Dans un plat, disposez les boudoirs le long du bord extérieur. Versez le mascarpone dans le plat. Garnissez avec le reste des mûres.