Gaufres au lait d’avoine

Dans un grand récipient, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un autre récipient, mélangez la boisson à l’avoine et les œufs. Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Versez le beurre fondu. Couvrez le récipient d’un linge propre et laissez reposer une heure.

Préchauffez le gaufrier. Faites cuire les gaufres.

Pour des gaufres bien croustillantes, enfournez-les côte à côte sur une grille dans un four préchauffé à 180 °C.