Gaspacho vert

Badigeonnez les asperges vertes d'huile d'olive.

Faites-les griller 5 minutes au barbecue (retournez-les de temps en temps).

Réservez-les et assaisonnez-les de fleur de sel et poivre noir.

Répartissez le gaspacho dans de petits bols. Décorez d'asperges et de feuilles de cresson de fontaine.