Feuilletés à la ricotta, aux poires et aux raisins

Divisez la pâte feuilletée en quatre et garnissez-en quatre moules à tartelettes beurrés. Tartinez chaque part de ricotta.

Parsemez de feuilles de thym frais.

Garnissez de tranches de poires et de raisins.

Aspergez de miel et faites cuire les tartelettes pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °C

Décorez-les de noix.

Servez tiède ou à température ambiante.