Chips de courgette

Coupez les courgettes aussi finement que possible et séchez-les bien en les épongeant.

Recouvrez une grande plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et badigeonnez ce dernier d’une fine couche d’huile d’olive (utilisez un pinceau de cuisine).

Placez les tranches de courgettes les unes à côté des autres sur la plaque de cuisson. Badigeonnez-les d’huile d’olive.

Faites cuire pendant environ 1 heure dans un four préchauffé à 150 °C, jusqu’à ce que les courgettes soient bien dorées et séchées. Saupoudrez de fleur de sel et servez dans un bol.