Cheeseburgers gourmands au BBQ

Mélangez le bœuf, le sel, le poivre, la sauce Worcestershire, la moutarde, le Tabasco et l’oignon émincé. Façonnez quatre burgers. Grillez-les au barbecue pendant 4 minutes. Retournez-les et couvrez le côté déjà grillé d’une tranche de fromage. Poursuivez la cuisson pendant 4 minutes.

Ouvrez les petits pains pour hamburgers et faites dorer le côté mie au barbecue pendant quelques secondes.

Garnissez chaque petit pain de jeunes pousses d’épinards et d’un burger. Parsemez d’oignons frits et nappez de sauce barbecue.